Nsk-prazdnik.ru

НСК Праздник
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Украсить детское блюдо из пюре

Как украсить вторые блюда для детей

Мы знаем, что детки далеко не всегда охотно кушают, и даже если они не против, им бывает просто скучно сидеть перед тарелкой каши. Красиво оформленные вторые блюда для детей могут стать настоящей палочкой-выручалочкой для родителей, чада которых не большие охотники до серьезной еды. Но даже если проблем с кормлением у вас нет, необычно поданный гарнир станет отличным украшением детского праздничного стола.

На фото ниже вы увидите интересные идеи оформления гарниров и мясных вторых блюд для ребятишек разного возраста.

Котенок из риса и сыра

Ингредиенты

  • Рис – 100 г
  • Сыр плавленый (брикет) или твердый – 100 г
  • Сосиски или вареная колбаса – 50 г
  • Лимонная долька – 1 шт.
  • Кусочек морковки

Приготовление

  1. Отвариваем рис до готовности, чуть-чуть даем остыть, выкладываем на тарелку и формируем из него чайной ложкой две горки – овальную и круглую.
  2. Плавленый сыр нарезаем на ломтики толщиной 3 – 4 мм, главное, чтобы они не ломались. Соединяем два кусочка и ножом вырезаем нижние лапки – так они получатся симметричными.

Также вырезаем сразу две передних, затем делаем треугольные ушки и хвост. Все раскладываем в нужных местах.

  1. Из ломтика сосиски (1 – 2 мм) вырезаем формочкой 2 кружочка и 6 овалов – поменьше – это будут подушечки.

По форме сырных ушек делаем 2 таких же из сосиски, только поменьше, чтобы сырный слой был хорошо заметен. Подушечки и «ладошки» выкладываем на передние лапки.

  1. С дольки лимона снимаем мякоть и оставшуюся корочку выкладываем вместо ошейника. Украшаем его маленьким кружочком моркови.
  2. Черные «полоски» – треугольнички по желанию делаем или из водоросли нори (в нее закручивают суши) или из тонко порезанных маслин.

Читайте еще похожие записи:

Черепаха с гречки

Обычная гречка может стать самым любимом блюдом вашего ребенка, если она красиво оформлена.

Ингредиенты

  • Гречка – 100 г
  • Сосиска молочная – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Маслины – 1 шт.

Приготовление

  1. Для начала отвариваем все ингредиенты кроме маслины, яйцо чистим и приступаем к оформлению блюда.
  2. Выкладываем круглой горкой гречку, от сосиски отрезаем примерно 2 см с каждой стороны, и кончики делим напополам. Выкладываем их на место лапок.
  3. Яйцо кладем целиком на место головы.
  4. Из вареной моркови делаем колечки: отрезаем пару ломтиков и формочкой делаем в них круглые отверстия. Колечки должны получиться достаточно крупными, чтобы не соскальзывать с яйца. Внутрь вкладываем срезанные краешки маслин – глазки готовы!
  5. Рот по желанию, можно сделать из кусочка болгарского перца.

к содержанию ↑

Слоник из сосисок

Ингредиенты

  • Сардельки – 3 шт.
  • Сосиска – 1 шт.
  • Оливки – 1 шт.
  • Зеленый лук – пучок
  • Салат – 3 листа

Приготовление

  1. Отвариваем сардельки, они нам пригодятся из-за своей формы – с ними слоник получится боле упитанным, и сосиску – она нужна для украшения.
  2. Шинкуем лук и выкладываем его на вымытые и просушенные листья салата на тарелке – это будет «травка».
  3. Отрезаем от отваренной сосиски 6 тоненьких ломтика, делаем на сардельке ближе к началу надрезы по размеру ломтиков, вкладываем 2 из них внутрь, как показано на фото.

Оставшуюся сосиску разрезаем вдоль и делаем 3 узких тонких полоски длиной примерно 3 см. На месте, где будет хобот, делаем зубочисткой отверстие и вкладываем в него полоску – хобот.

  1. Также оформляем остальные сардельки.

к содержанию ↑

Сова из картофельного пюре

Ингредиенты

  • Картофель – 2 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Редис – 1 шт.
  • Салат – 1 лист
  • Крекер – 1 шт.

Приготовление

  1. Пюре готовим, как обычно, главное условие – оно не должно быть слишком жидким, чтобы не растечься! Выкладываем его на тарелку овалом, имитируя ложкой неровную структуру перьев.
  2. Вместо головы совенку выкладываем крекер, а внизу прикрепляем треугольный листа салата в виде хвоста. Вместо крекера можно взять ломтик черного хлеба или диетического хлебца, вырезанные круглой формочкой.
  3. От огурца отрезаем 5 – 6 тонких ломтиков. Два будут глазами, а три разрезаем напополам и прикладываем на место крыльев один под другим с обеих сторон.
  4. Редис очень тонко режем и два, подходящих по диаметру ломтика укладываем поверх огурцов – «глаз». Сверху украшаем зеленым горошком.
  5. По желанию размещаем треугольный кусочек редиски, имитируя клюв и две огуречные палочки на место «бровей».

к содержанию ↑

Совенок из свекольного салата

Идею оформить салат таким образом подал известный детский мультфильм.

Ингредиенты

  • Свекла средняя – 1 шт.
  • Сметана – 2 ст.л
  • Яйцо – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.

Приготовление

  1. Отвариваем яйцо и овощи, как на обычный салат.
  2. Часть свеклы натираем на мелкой терке, заправляем сметаной и выкладываем на тарелку круглой горкой. Аккуратно с помощью ножа формируем ушки и крылышки.
  3. Из вареного яичного белка формочкой вырезаем круги – «глаза».
  4. Морковь чистим, нарезаем на ломтики и делаем сначала «клюв», затем полоски на шапочку.
  5. Из оставшейся свеклы делаем «лапки», вырезав несколько палочек. Чередуя морковь со свеклой, раскладываем шапочку.
  6. Завершаем, изготовив из свеклы мелкие детали: «зрачки», помпон, кисточки на ушах и т.п.
Читать еще:  Блюда на день рождения подростку

Если в процессе раскладки салата на тарелке остались следы, вытираем их салфеткой. Оформляем блюдо цветочками и звездочками из моркови и белка, и петрушкой.

Заяц из риса

Еще одна идея, как красиво и весело можно подать рис!

Ингредиенты

  • Рис – 100 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Болгарский перец (красного цвета) – 1 шт.
  • Вареное куриное мясо – 50 г
  • Сыр – ломтик
  • Зелень, грибы – по желанию

Приготовление

  1. Отваренный рис выкладываем на тарелку в виде фигурки зайца.
  2. Из белка вырезаем «глаза» и «зубы», из перца морковку и рот, а из кусочков маслин делаем. Все раскладываем на места.
  3. Из кусочка вареного мяса делаем «сумочку». Также ее можно сделать из сыра или перца. Все зависит от того, чем именно нужно накормить ребенка!
  4. Солнце делаем из желтка, а лучики вырезаем из ломтика сыра.
  5. Оформить тарелку можно зеленью и половинками жареных грибочков.

к содержанию ↑

Галчонок из макарон

Ингредиенты

  • Спагетти – 50 г
  • Морковь вареная – 1 шт.
  • Кукуруза консервированная – 1 ст.л
  • Маслины – 1 шт.
  • Зелень

Приготовление

  1. Не ломая, отвариваем спагетти и выкладываем их горкой.
  2. Из ломтика моркови делаем круглой формочкой «глаза» и треугольный клюв.
  3. Перед ним выкладываем кукурузу
  4. Из черенков петрушки или укропа делаем лапки, а поверх морковных «глаз» кладем круглые кусочки оливок.

к содержанию ↑

Самолет в макаронных облаках

Ингредиенты

  • Детские сосиски (они меньшего размера) – 2 шт.
  • Спагетти – 100 г
  • Болгарский перец желтый – 1 шт.
  • Кетчуп или томатная паста

Приготовление

  1. Из отваренных спагетти делаем на краю тарелки «облако», а из перца вырезаем кружок и треугольные «лучики». Выкладываем солнышко.
  2. Сосиски варим и одну кладем целиком, а другую разрезаем – и кладем половинки в виде крыльев. Из оставшейся части делаем «хвост».
  3. Капельками кетчупа рисуем иллюминаторы.

к содержанию ↑

Кот из перловки

Ингредиенты

  • Перловка – 100 г
  • Сосиска – 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Зеленый лук – несколько перышек
  • Маслины, зелень.

Приготовление

  1. Сосиску, перловку и яйцо отвариваем.
  2. Кашу кладем на тарелку в виде котовой мордочки.
  3. Из ломтиков вареной сосиски делаем щечки и ушки, а из кусочков белка и ломтиков огурца – глаза. Маслину разрезаем на части и ставим на место вертикальных зрачков.
  4. Перья лука выбираем по размеру, кладем на сосиски по 3 штуки с каждой стороны – это усы. «Котик» для детского стола готов!

к содержанию ↑

Краб из хлеба

Из ржаного или пшеничного хлеба вырезаем формой круг. 2 кружочка поменьше из яичного белка станут глазками. Кетчупом рисуем лапки, а из болгарского перца вырезаем клешни.

«Улыбку» также можно сделать из кетчупа, а зрачки из кусочков маслин!

Машина из пюре

Формируем из картофельного пюре на тарелке машину. Кетчупом обозначаем фары, а 2 стопки порезанных ломтиков огурца станут колесами. Зеленым луком обозначаем контуры окон, а вареную сосиску кладем на «крышу».

Петушок из пюре

Чтобы красиво подать малышу казалось бы банальнейшее блюдо – картошку с котлетой, не нужно мудрствовать!

Сформируем из пюре «голову», а котлетка станет «тельцем». Ломтики болгарского перца сделаем клювом, дольки свежего помидора гребешком, а веточки укропа разложим вместо перышек и крыльев.

Пират из макарон

От оформленных таким образом макарон никто из детей не сможет отказаться! Выкладываем их на блюдо, кружочки сыра и половинки оливок послужат глазами, спинка огурца – носом, а из четвертинки помидора сделаем рот.

Зернышки кукурузы выкладываем, будто это зубы, завитки болгарского перца – усы, а половинка помидора будет банданой.

Листочки пекинской капусты кладем снизу тарелки, под макароны, будто это борода и сбоку – вместо бакенбард.

Губка Боб из пюре

Картофельное пюре станет намного интереснее и вкуснее, если превратить его в «Губку Боба»!

Выравниваем его на тарелке ножом, чтобы получился прямоугольник. Из палочек сыра делаем ручки и ножки, а из огуречной шкурки (так они получатся тоньше) – улыбку, ботинки и реснички.

Кружки редиски будут глазами, а горошинки – зрачками. Из белка и сосиски можно добавить деталей – зубы и «квадратные штаны»!

Как видите, красиво оформить вторые блюда для детей не составит труда даже для неопытного кулинара!

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Веселые блюда для детей

Блюда можно не только вкусно готовить, но еще и красиво подавать. Особенно это актуально для мамочек, малышей которых не очень-то заста

  1. Главная
  2. Кулинарный журнал
  3. Деткам вкусно и полезно
  4. Веселые блюда для детей
  • Читать комментарии (4)

Описание

Сказочные игрушки и повседневные предметы – прямо в рот!

Аппетит появляется за столом, считается обычно. Но у детей это не совсем так: наоборот, только красиво, с выдумкой оформленное блюдо позволит заинтриговать малыша и вызвать у него отличный аппетит. Помнится, в детстве папа меня звал к столу, обещая суп из… крокодила, и даже показывал косточки, которые должны были символизировать крокодильи. Конечно, на поверку, это была свинина, но с каким аппетитом я уплетала крокодилий суп, помню до сих пор. Сказочные бутерброды

Читать еще:  Детские блюда на день рождения рецепты

Одно из главных правил красивого оформления блюда для ребенка – создание пищевого шедевра или оригинального сказочного персонажа, имитации картинки или предмета. К примеру, самые обычные бутерброды с колбасой можно подать ребенку как вагончики, поставив во главе паровозик и сказав, что именно в нем – самое вкусное. Такие мини-бутербродики в виде поезда малыш съест с удовольствием, в сравнении с большим куском хлеба.

Ваш малыш не любит сыр? А что, если его поверхность превратить в яркую палитру, нанеся на него разноцветные пятнышки из кусочков оливок, колбаски, кетчупа, перца и всего прочего, что попадет под руку? Похожий бутерброд можно сделать и из ломтика сыра, в разных частях которого притаились мышки из вареных половинок яйца, с хвостиками зеленого или желтого цвета (сыр сулугуни либо луковые перья), а глазки сделаны из чернослива или кусочков черных оливок.

Колбасная инсталляция может представлять собой и жука «солнышко», сделанного из овального или круглого кусочка вареной колбасы, в которую вставлены ломтики контрастирующей по цвету копченой – в виде пятнышек. А головку и лапки делаем из кусочков маслин. Бутерброд в виде сотового телефона отлично получается из соединения колбасы, сыра и масла. Бабочку тоже можно сделать, использовав для этой цели кружки вареной и меньшей диаметром копченой колбас, ломтики огурцов и половинки оливок с салатом.

Украшаем вторые блюда!

Если малыш не хочет есть блины, удивите его бабочкой из блинов. Для этого сложите блины в виде крыльев (один тонкий блинчик – одно крыло), в центре поместите туловище из третьего блина в виде валика, в которое можно завернуть сосиску или что-то из сладкого.

А вот если хотите создать что-то более оригинальное из стандартных блюд, стоит постараться. Настоящие шедевры можно выложить из творога или каш, картофельного пюре в виде красной паутины и черного паучка-оливки или измельченных фруктов. В числе последних – ежик с оранжевой шкуркой, пингвин из рисовой каши, очертания которого украшены кусочками черных оливок, медвежонок из маленьких котлет, контрастирующий с кашей или пюре разных видов.

Котлетка-паучок получится, если в нее воткнуть несколько полосок перца, а глазки сделать из капелек масла или соуса. Из котлет или биточков можно организовать таких чудесных мышек, как показано на фото внизу. Фаршированные сыром либо творогом помидоры, из которых выглядывают кусочки зеленого лука, идеально будут походить на настоящий букет тюльпанов. Кусочки огурца могут быть и крокодилом, и царевной-лягушкой, если их мастерски подрезать. И половинки перца будут походить на цветы либо зонтики, если их соответствующим образом фигурно нарезать.

Кулинарные шедевры от… мамы

Жареную или запеченную картошку хорошо оформить своеобразным огурцово-помидорным крокодилом или змейкой, обвивающейся вокруг гарнира – если картошка нарезана, можно сказать, что это камешки, если целиком (молодая), то лучше представить ее в виде яиц. Из пшенной каши, брынзы и тонких кусочков хлеба можно смастерить забавного цыпленка, сделав клювик из ломтиков помидора, а глаз – из кусочка чернослива. Омлет с перловой кашей и кусочками вареной колбасы – отличный материал для создания поросенка на пляже.

Немножко стараний – и сова из картофельного пюре, котлетки и нескольких кусочков огурца, редиски и зеленого горошка заставит малыша с аппетитом приняться за блюдо. Можно смастерить кота из пюре, использовав немного вареной колбасы, маслин, парочку ломтиков огурца и несколько перышек лука. Из обычной рисовой каши и куска отварного мяса можно тоже сделать гуся, инкрустировав его кусочками помидора или красного перца для имитации клюва и лапок.

Съесть помидорку малышу будет гораздо приятнее, если она будет просто улыбаться ему, походить на мордочку котенка или коровки, жующей укроп. Сосиски-слонята сразу заинтригуют малыша, ведь так интересно добраться до хоботка и мордочки с ушами в виде половинок колбаски. Школьнику на завтрак можно подать к гарниру ромашки, сделанные из кусочков надрезанной по краям колбаски, в центре которой размещено жареное яйцо.

Сыр, огурец, кусочек хлеба и воткнутая веточка укропа позволят сделать красивый домик на таинственном острове. В качестве основы можно использовать творог, который дети часто не очень любят, выложив его в виде сердечка или звезды. Нарежьте кусочки из яичного белка в виде овалов, прибавьте к ним изогнутую шею, раскрасьте голову каплями кетчупа и смастерите лебедя. То-то удивится ваш ребенок такому завтраку!

Свернутая конусом копченая колбаса, варенка, палочки и фигурно нарезанные лапки из сыра с оливкой позволят сделать мышку, задорно зажавшую в зубах лакомый кусочек. Малыша можно привлечь к приготовлению блюда – тогда он сам будет с удовольствием уплетать вот такую рыбку, фруктового ежика или пирожки в виде веселых поросят.

Банан или дыня, киви, клубника и другие фрукты позволят сочинить десерт в виде петуха или павлина. Из мелко нарезанных фруктов и дольками порезанных банан можно сделать своеобразные пальмы, которые радостно будут смотреться на детском столе.В общем, максимально пробудите свою фантазию – ведь только вы знаете, что любит ваш малыш, и готовьте! Создавайте летающие тарелки и фантастических динозавриков, собачек и забавных котят, украшайте пюре «паутиной» и паучками – и вы навсегда забудете, что такое плохой аппетит у малыша, ведь он никогда не будет знать, чем его порадует мама на этот раз!

Читать еще:  Блюда на день рождения подростка

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

С выдумкой! Украшение детских блюд

  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 94 942
  • Рейтинг автора 4 506
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1366

Мне понравилось, а детишкам точно понравится

«Рак»

1 большой помидор
1 мелкоплодный помидор
2 консервированные зеленые горошины
2 перышка зеленою лука
1 огурец

Помидор уложить черенком вниз, вырезать из него четыре дольки. Затем разрезать его поперек на две части. От нижней части отрезать половинку — это будет «хвостик» рака. Верхнюю часть помидора помидора уложить срезом вниз, приставить к ней две дольки. Две другие дольки разрезать пополам. Удалить из них мякоть. Это «клешни». Уложить «клешни». У помидорчика срезать крышечку, остальную часть нарезать кружочками. Выложить из кружочков «шейку». Приставить к ней «хвостик». Сверху на «хвостик» положить крышечку помидорчика. Приставить «голову» — целый помидорчик.
В зеленый горошек вставить кусочки стебельков укропа. Это «глаза». Палочкой сделать отверстия в помидорчике и вставить «глаза». Уложить «усы»— перышки зеленого лука.

Источник: «Приглашение к празднику. Коллекция самых ярких рецептов»

Содержание

«Рак»-Emerald
«Бабочка»-Emerald
«Оса»-Emerald
Электронные книги «Бутерброды для детей»-Emerald
«Поросёнок»-Maxima
Идеи бутербродов и гамбургеров-Sahara
Бутерброды на Хэллоуин-diedi
«Стрекоза из сосиски»-Emerald
«Бабочка»-Жанна77
«Верблюд»-Жанна77
«Лето на тарелочке»-Sahara
«Котик»-Sahara
«Стоянка индейцев»-Sahara
Пицца «Клоун»-Sahara
«Блондинка»-Sahara
Котлетки «Чупа-чупс»-Maxima
«Поросёнок»-merisaria
«Ёлочка»-Бука
«Пчёлки из оливок»-Emerald
Украшение блюд из риса и нори-Emerald
Сашими из авокадо-Emerald
«Червячки»-Lenusik!
«Осёл»-Lenusik!
«Спутниковая антенна»-Lenusik!
«Рыбий скелетик»-Lenusik!
«Деликатусеница»-Lenusik!
«Паук»-Lenusik!
Сырная ёлочка-Lenusik!
«Арбуз»-Lenusik!
Глазунья «Клоун»-Lenusik!
Идейки оформления салатов-Lenusik!
«Хрюшка»-ОльгаПчелка
Котлетка «Паук»-Mila55
Идейки оформления блюд для детишек-Mila55
Сэндвич «Кролик»-Emerald
Идейки из интернета-Mila55
Бутерброды-зверушки-Mila55
Фруктовая пальма-Mila55
«Обезьянка»-Emerald
«Мышонок»-Mila55
Салат «Тигрёнок»-NeXiS
Смешные бутерброды-«Цыплёнок»-Mila55
«Золотая рыбка»-Mila55
«Избушка на курьих ножках»-Mila55
Салатик «Пёс»-Lenusik!
Печенье «Подберёзовики»-merisaria
Десерт «Черепаха»-Mila55
Бэбичино ( а также всё о молочной пенке).-Нкмолодая мамочка
Блюда с манной кашей-Mila55
«Дракончик»-Emerald
«Павлин»-Emerald
«Лягушка»-Emerald
«Бабочка»-Emerald
«Такса»-Emerald
«Заяц»-Emerald
«Улитка» Emerald
«Заяц» из рыбного стейка-Emerald
«Волчок»-Emerald
«Поросёнок»-Emerald
«Клоун»из рыбьего стейка-Emerald
«Мышь»-Emerald
«Кот-рыболов»-Emerald
«Стрекоза»-Emerald
«Крокодил» из огурца-Emerald
«Черепаха»-Emerald
«Машинки» из яблок и винограда-Emerald
Интересные идейки-Emerald
«Сова»-Emerald
«Снеговики» и не только. —MariyaBocharova
«Божьи коровки» и несколько идей бутербродов-MariyaBocharova
Идеи из интернета-MariyaBocharova
Гамбургер-лягушка-Emerald
«Мишкины лапы»-Alla Charm
Кексики-ёлочки-Goldchen
«Осьминог» из перца-Emerald
«Рыбка»-Emerald
«Ёлочка» из брокколи-Emerald
«Дерево» из солёных огурцов-Goldchen
Оригинальные идейки-Goldchen
«Черепашки»-Emerald
«Прожорливые лягушата»-Emerald
«Пауки» в кокотницах-Emerald
«Апельсиновые рыбки»-Emerald
«Виноградные гусеницы»-Emerald

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

15 веселых закусок для детского праздника

Мамы часто задаются вопросом, чем же угостить ребенка и его маленьких гостей на день рождения или другой детский праздник. Ведь так хочется, чтобы каждое событие малыш вспоминал с улыбкой и радостью.

AdMe.ru предлагает приготовить простые блюда и оформить их с особой выдумкой и фантазией.

Яблоки в карамели

Нужно всего лишь проткнуть яблоки шпажками (или палочками для суши), окунуть в карамель и обвалять в ореховой крошке или кунжуте.

Арбуз-эскимо

Здоровая альтернатива эскимо. Разрезаем арбуз на треугольные дольки и вставляем палочки.

Мини-пицца

Огромные куски традиционной пиццы не осилит ни один ребенок. Поэтому вариант с мини-пиццей идеальный. Оформить ее можно, подписав имена на разноцветных флажках.

Улитка

Чтобы булочки с корицей не были скучными, закрутите тесто с двух концов таким образом, чтобы у вас получилась улитка.

Хот-доги

Даже обычные хот-доги могут выглядеть по-другому, если разместить их на тарелке вертикально и завязать зеленым луком.

Сосиски-мумии

Если сосиски обернуть полоской теста и закрепить концы, получатся такие сосиски-мумии. Осталось только сделать глаза.

Бутерброды

Из обычного бутерброда с сыром каждый ребенок может сделать свой персонаж, нужно лишь немного направить их энергию и фантазию в нужное русло.

Маршмеллоу на палочке

Маршмеллоу можно насадить на шпажки, окунуть в шоколад и украсить кондитерскими посыпками. Разместить их лучше всего в стакане, наполненном карамельками и M&M’s.

Блинчики

Совы, медведи, гусеницы, коты — блинчики в виде животных не оставят равнодушными никого.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector