Nsk-prazdnik.ru

НСК Праздник
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Романтический ужин для любимого рецепты

Neonna

Главное меню

Вы здесь

Блюда для романтического ужина на двоих. Рецепты и советы

Ужин на двоих – отличный способ показать, насколько вы дорожите своей второй половинкой. А знаки внимания, как известно, лишними не бывают. В данной статье вы узнаете, как правильно организовать вечер и какие блюда для романтического ужина подходят.

Чтобы вечер стал романтическим

Чтобы ужин был романтическим, а не просто ужином дома, примите во внимание несколько советов:

  1. Создайте для любимого обстановку. Расслабляющая музыка, свечи, полумрак и никакого включенного телевизора. Обстановка – главный элемент романтики.
  2. Под любым предлогом выпроводите из дома родственников и детей. Останьтесь вдвоем.
  3. Блюда должны быть изысканными и легкими. Не нужно подавать на стол то, что создаст проблемы с пищеварением. Приготовьте быстро и вкусно дома, не тратьте силы на многочасовое стояние у плиты и долгие походы по супермаркетам.
  4. Из напитков допустимо только вино. Если о винах вы знаете немного, обратитесь к продавцу специализированного салона, расскажите ему о своем меню, и он поможет. В качестве аперитива подойдет шампанское.
  5. Пусть ужин станет для любимого сюрпризом. До последнего момента держите свои планы в тайне.
  6. Не «перегорите» в предвкушении и не ждите от этого вечера слишком много. Лучше приятно удивиться, чем испытать горькое разочарование.

Какие блюда для романтического ужина приготовить

Чтобы организовать вечер для двоих, нужно проявить немного фантазии. Мы подобрали рецепты блюд для романтического ужина, которые точно придутся по душе вам и вашей второй половинке.

Салат «Цезарь» с креветками и сухариками

Необычная и легкая закуска, которую можно приготовить на скорую руку. Отличный вариант для вечера на двоих.

  • Креветки – 0,5 кг.
  • Лимон – 2 дольки.
  • Хлеб белый – 1 ломтик.
  • Салат листовой – пучок.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Томаты черри – 3 шт.
  • Майонез – 0,2 кг.
  • Яйца перепелов – 6 шт.
  • Пармезан – 0,1 кг.
  • Растительное масло, перец и соль – на ваше усмотрение.

Как приготовить салат «Цезарь» дома

  1. Сварите яйца вкрутую.
  2. Почистите и промойте креветки (холодной водой).
  3. Обжарьте креветки на растительном масле. Затем выложите их на салфетку, чтобы пропиталось лишнее масло.
  4. Очистите, нарежьте дольками чеснок, после чего пропустите его через пресс.
  5. Полейте креветки соусом, приготовленным из чеснока и лимонного сока. Добавьте листья салата, порезанные на длинные кусочки, а также соль и перец.
  6. Выложите к креветкам нарезанные ломтиками помидоры и разрезанные пополам яйца.
  7. Нарезанный кубиками хлеб подсушите в духовке либо обжарьте на масле и добавьте в салат.
  8. Натрите в салат сыр, заправьте майонезом и тщательно перемешайте все ингредиенты.
  9. Выложите листья салата на плоскую тарелку и поместите сверху салат.

«Цезарь» готов! Можете украсить его по собственному усмотрению (например, помидорками или половинками яиц).

Мясная лазанья. Рецепт блюда для романтического ужина

Очень вкусное блюдо, способное впечатлить любого. Приготовить лазанью не так-то просто, но, если будете следовать рецепту, подадите на стол настоящий шедевр.

  • Листы лазании – 0,4 кг.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Говядина (фарш) – 0,7 кг.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Петрушка – по вкусу.
  • Сельдерей – 3 стебля.
  • Помидорки – 0,5 кг.
  • Молоко – 1 л.
  • Мука – треть стакана.
  • Масло оливковое – по вкусу.
  • Масло сливочное – 0,1 кг.

Как приготовить мясную лазанью

  1. Сделайте на помидорах крестообразный надрез и поместите их на 15 секунд в кипяток. Слейте воду и оставьте томаты остывать.
  2. Тушите на оливковом масле мелко нарезанные чеснок и лук. Ориентировочно 10 минут. Ингредиенты должны стать мягкими.
  3. Натертую морковь добавьте к чесноку и луку и тушите еще минут 10.
  4. Добавьте к овощам фарш, перемешайте все. Оставьте на умеренном огне минут на 20.
  5. Засыпьте в сковороду нарезанные кубиками болгарский перец и сельдерей.
  6. Помидоры очистите от шкурки и посредством блендера получите томатное пюре. Влейте пюре в жаровню. Добавьте перец и соль. Тушите минут 6.
  7. Всыпьте мелко нарезанную петрушку, перемешайте и снимите с плиты. Первый соус готов.
  8. Блюда для романтического ужина требуют терпения и творческого подхода, так что, закончив с первым соусом, начинаем готовить второй – бешамель. Растопите масло, установив средний огонь
  9. В масло добавляйте муку и перемешивайте, пока не получите однородную массу. Комочков образоваться не должно.
  10. Залейте в соус молоко и варите, перемешивая, пока не обнаружите консистенцию жидкой сметаны. Выключите огонь.
  11. Прочтите инструкцию, не требуется ли листам лазании варка. Если требуется, сварите их и дайте листам возможность остыть.
  12. Выложите листы в форму для запекания (предварительно смазанную маслом). На листы поместите треть начинки, сверху полейте четвертой частью бешамель. Поверх посыпьте тертым сыром (1 чашка).
  13. Повторяйте выкладку ингредиентов, пока они не закончатся. Верхний слой – лист лазании, смазанный бешамель.
  14. Выпекайте 40 минут при 180 градусах.
  15. Достаньте противень, посыпьте блюдо тертым пармезаном и запекайте еще 10 минут.
  16. Перед подачей на стол лазанья должна слегка остыть.

Мясная лазанья готова, приятного аппетита!

Торт «Каприз» классический

Блюда для романтического ужина должны включать десерт. «Каприз» — отличный выбор, который хоть и потребует постоять у плиты, зато точно не разочарует ни вас, ни вашего любимого.

  • Мука – 3 стакана (на тесто) + 2 ст. ложки (на крем).
  • Мед – 2 ст. ложки.
  • Сода – 1 ч. ложка.
  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – 2 стакана.
  • Молоко – 2 стакана.
  • Ванилин – 1 пакетик.
  • Сливочное масло – 0,35 кг.

Как приготовить торт «Каприз»

  1. Поместите в емкость 2 яйца, 2 стакана молока, муку и 1 стакан сахара. Перемешайте все.
  2. Доведите смесь до кипения. Должна получиться густая масса.
  3. Как только масса остынет, добавьте в нее ванилин (1 пакетик) и 0,25 кг масла.
  4. В глубокую кастрюлю выложите сахар (1 стакан), соду, 0,1 кг сливочного масла (нарезанного), 2 яйца и мед. Хорошо все перемешайте.
  5. Нагрейте смесь на водяной бане до полной однородности. Затем добавьте половину стакана муки, перемешайте и оставьте греться еще минуты 2.
  6. Снимите с бани и медленно всыпайте 2,5 стакана муки.
  7. Выложите тесто на посыпанный мукой стол и разделите на 6 частей.
  8. 1 часть теста раскатайте, вырежьте круг и перенесите этот круг вместе с обрезанными частями на противень (посыпанный мукой). Выпекайте 7 минут при 180 градусах. Выпечка должна приобрести золотистый оттенок. То же самое сделайте и с остальными частями теста.
  9. Выложите на плоскую тарелку корж, обмажьте его кремом. Сверху выкладывайте оставшиеся коржи, также смазывая их кремом.
  10. Обрезки теста измельчите в крошку и посыпьте ею торт по бокам и сверху. Поместите десерт в холодильник не менее, чем на час.

Торт «Каприз» готов!

Теперь вы знаете, какие блюда для романтического ужина подойдут и как создать нужное настроение. Отнеситесь к мероприятию творчески и с душой, и этот вечер запомнится вам навсегда. ​​​​​​​

Читать еще:  Романтический ужин просто и быстро

Возможно, вам будет интересно видео «Блюда для романтического ужина»

Как устроить любимому волшебный романтический вечер

Вам не кажется, что романтические вечера навевают приятные воспоминания о начале отношений? Эту нотку влюбленности, которая проскальзывала между вами, просто невозможно не воспроизвести вновь. Поэтому сегодня вы узнаете, как устроить любимому романтический вечер дома.

Но нужно кое-что учесть. Ваши представления о волшебном вечере могут не совпадать с его. Так что лучше следовать инструкции и выполнять всё четко по плану. Согласны? Вот умнички, тогда вперед!

Почему так важно устраивать романтические вечера?

Конфетно-букетный период давно закончился, и дальше мы начинаем жить по инерции. Многие вещи воспринимаются нами как само собой разумеющееся. Но чтобы близкий человек не отдалился от нас, важно давать ему ощущение нужности и значимости. Об этом есть целый цикл статей «Почему умирает любовь» – советую почитать на досуге.

И да, мы привыкли, что романтика должна исходить от мужчины. Но в семейной жизни женщина вполне может сама подбрасывать её, чтобы уставший от работы мужчина вспоминал волшебство влюбленности. Ну разве не прекрасно? Да и различные темы куда приятней обсуждать за бокалом вина, под приятную музыку, еще и укутавшись в плед.

Выработайте привычку организовывать романтические вечера для любимого хотя бы раз в месяц. Это будет отличным напоминаем о том, как вы его любите. А дальше останется только наблюдать за тем, как ваши отношения будут становиться крепче и трепетнее.

Выбираем дату для волшебного вечера

Перед тем как устроить любимому романтический вечер, нужно быть уверенной, что он будет дома вовремя. То есть исключить варианты всяких дедлайнов на работе и прочих обстоятельств. И желательно организовывать вечер без повода и не приурочивать его к какой-нибудь праздничной дате. Пусть это будет неожиданным сюрпризом для него.

Ну и конечно, выбирайте ту дату, после которой у вас у обоих будет выходной день. Так вы не будете загружены мыслями о завтрашнем дне, и вечер сможет спокойно перетечь в волшебную ночь. А как приятно будет потом проснуться утром – красота!

Составьте чек-лист – пошаговую инструкцию того, что вам необходимо сделать, и следуйте ей, чтобы ничего не упустить.

Составляем меню ужина для двоих

Кормить любимого традиционными блюдами мы не будем. Это же особенный вечер, значит нужно продумать заранее меню ужина. Но если приготовить его самой нет возможности или сил, то всегда можно заказать еду на дом. В этом нет ничего предосудительного, вы ведь тоже устаете.

А в случае позитивного настроя на готовку, предлагаю приготовить блюда из продуктов-афродизиаков – они повысят сексуальный настрой мужа. Это и грибы, и яйца, и мидии, и креветки. Вы думали, что не так легко встретить афродизиак в повседневной жизни, но не тут-то было.

Вот несколько примеров блюд (напишу названия, а рецепты вы легко найдете сами):

Холодные закуски

  • салат из креветок и крабов со спаржей
  • креветки со сладким соусом чили
  • тыквенный суп-пюре с креветками и нутом
  • кальмары, фаршированные оливками и кедровыми орешками
  • салат из шампиньонов с авокадо
  • салат из авокадо с сыром

Горячие блюда

  • запеченное авокадо с томатами под яичным соусом
  • жульен грибной
  • шампиньоны с кедровыми орешками
  • креветки, тушеные с томатами и луком-пореем
  • креветки с томатом и белым вином
  • ризотто с лесными грибами

Десерт

  • имбирный кекс
  • банан, запечённый с шоколадом
  • шоколадные трюфели с фундуком
  • десерт из фиников с сыром
  • шоколадное фондю
  • имбирные груши

Напитки

Из напитков также есть немало интересных рецептов. Например, вы самостоятельно в домашних условиях можете приготовить имбирный коктейль с мороженым, апельсиново-шоколадный мартини, имбирный энергетический напиток, шоколадный коктейль с ликером, компот из персиков с имбирем и другие необычные рецепты.

Постарайтесь поэкспериментировать с готовкой за несколько дней до важного вечера, чтобы избежать неудач. И готовьте не слишком много блюд, чтобы это было недорого для вас. Ведь главное, чтобы они были сытными.

Создаем романтическую обстановку

Устраивать для любимого романтический вечер нужно в соответствующей обстановке. И даже в домашних условиях это легко организовать, и сейчас вы в этом убедитесь. Ниже – идеи декора любой из комнат, в которой будет проходить ужин:

  1. Можно красиво украсить полочки, тумбочки, столики, углы комнат, которые не будут задействованы, живыми цветами или свечами. Свечки могут быть разных форм и размеров, к примеру, можно использовать восковые сердечки. И старайтесь использовать красные оттенки – они больше подойдут для создания романтической атмосферы.
  2. Для декора стола можно также использовать оттенки красного (сервировочные салфетки, скатерть, тарелки, красные розы в бокалах). На центральном месте можно установить ваше совместное фото или вещицу, символизирующую ваши отношения. А рядом расположите живые цветы или свечи.
  3. Придумывайте различные композиции цветов и свечей: одиночные или хаотичные в разных местах комнаты. Можно красиво выложить их в форме сердца.
  4. Добавьте к декору гирлянды из сердечек (можно сделать самим, чтобы оформление обошлось недорого), романтичные картинки на стене, отдельные фигурки сердец (их можно разбросать по полу или подвесить на скрепках к люстре или шторкам, если они в сеточку). Романтика же в мелочах, а это один из ингредиентов рецепта вечной любви!
  5. Уделите внимание необычной подаче блюд: как они оформлены и украшены. Например, можно приобрести формочки в виде сердец для салатов или шпажки – для канапе или фруктов. Также можно обернуть столовые приборы лентами, а на края бокалов прикрепить бумажные сердечки.
  6. Покопайтесь в новогодних игрушках и найдите там бусы и банты, которые также пригодятся для декора.
  7. Красиво украсьте люстру с помощью воздушной ткани и подвешенных сердечек разной длины. Они необычно будут отблескивать от бликов свечей.

Если ужин будет проходить в спальне, то позаботьтесь о безопасности: все элементы декора должны быть подальше от кровати. Также убедитесь, что нет опасности возгорания других предметов от свечей.

В этом видео вы найдете несколько идей для вечернего декора дома: как оформить цветочные композиции, как сложить салфетки, как сделать романтические светильники:

Определяемся с романтичным образом

Теперь нужно подготовить себя к волшебному вечеру. Давайте начнем с прически, что можно с ней сделать? Раз образ романтичный, то лучше распустить волосы, либо собрать их в свободную прическу. И главное – это естественность, поэтому со средствами для укладки не перебарщиваем. Также лучше отказаться от стильных причесок, ведь это не совместимо с романтикой.

Простота и естественность – твои верные спутники в этот вечер, а значит и макияж должен быть соответствующим. Никаких ярких и вычурных оттенков, только телесные и натуральные. В выборе одежды действует то же правило. Пусть это будет легкое шифоновое платье нежных пастельных тонов. Также приветствуются бархат, лен, шелк и хлопок.

Читать еще:  Идеи для романтического свидания в москве

Интересно, что по фэн-шую розовый цвет благоприятен для любви. Не обязательно надевать наряд этого цвета, достаточно, чтобы элемент одежды или бижутерии розового оттенка соприкасался с телом. Это нужно для того, чтобы аура цвета излучала любовь.

Встречаем любимого

Встретить любимого можно оригинальным способом. Но перед его приходом позаботьтесь о том, чтобы в квартире приятно пахло. В этой статье вы найдете различные способы избавления от неприятного запаха, если он присутствует. Ну и не забывайте о порядке в доме. Чистота и аккуратность всегда приятны мужчине и вызывают у него положительные эмоции.

Итак, сверяемся с чек-листом (всё ли у нас выполнено?), звоним мужу (всё ли в порядке?) и готовим оригинальную встречу. Вот вам примеры:

  • встретьте его с улыбкой, жарким поцелуем, ласковыми словами и любящим взглядом, а теперь внимание – возьмите это за привычку! Так ваши отношения будут становиться всё лучше и лучше;
  • завяжите мужу глаза в прихожей (если он не в плохом настроении) и шепните ласково на ушко: «Тебя ждет сюрприз, доверься мне»;
  • сделайте дорожку из бумажных сердечек до комнаты-Х;
  • включите романтичную музыку и, пританцовывая, подойдите к мужу, затем обнимите его и скажите, как вы скучали.

Переходим к ужину

Медленная музыка играет фоном, свечки излучают приятный свет, в комнате царит интимная обстановка, ваш мужчина приятно удивлен и доволен. А как он будет себя чувствовать после вкусного ужина – ох, ради этого стоит периодически устраивать такие вечера.

Во время ужина не забывайте болтать на легкие темы, мечтать и давать своей фантазии волю. Обменивайтесь мыслями о том, что бы вам обоим хотелось сделать. А чтобы не отвлекаться и не бегать постоянно на кухню за блюдами или чистой посудой, поставьте рядом небольшой столик, где будет всё необходимое.

А после ужина…

Мы еще не закончили с тем, как устроить любимому незабываемый волшебный романтический вечер дома. Впереди у вас может быть еще много интересного. И чтобы мужу наверняка всё понравилось, и он остался в восторге – сделайте ему еще один сюрприз:

  • Станцуйте для любимого красиво. Не обязательно выполнять эротические движения с элементами хореографии, просто делайте это естественно и соблазнительно. Чувствуйте свое тело.
  • Сделайте мужу приятный массаж. Тактильное общение хорошо влияет на отношения. Считается, что медленные касания создают поле любви между мужчиной и женщиной, поэтому прикасайтесь друг к другу почаще.
  • Придумайте романтическое развлечение. Можно предложить мужу рассказать, за что вы друг друга любите или поиграть в парную видеоигру.
  • Пригласите любимого прогуляться. Возможно вы не так часто гуляете вместе по вечерам, тогда можно сделать это после ужина. Заодно и ночным городом полюбуетесь.
  • Включите приятный фильм в случае, если любимый устал и не хочет активных развлечений.

Пусть всё пройдет волшебно!

Дорогие мои, план потрясающего вечера у вас уже есть, но вот о чём хотелось бы напомнить: вы не должны быть единственной, кто старается сделать приятное своему партнеру. Мужчина также должен радовать вас и устраивать необычные сюрпризы. Если он этого не делает, несмотря на ваши просьбы со словами, что вам будет приятно, стоит серьезно задуматься.

Есть интересная статья о том, как понять, любит ли мужчина, или ему просто удобно быть с вами. Прочитайте, пожалуйста, и сделайте для себя выводы.

Ну а пока, хочу пожелать, чтобы всё задуманное вами осуществилось, и ваш любимый еще долго находился в состоянии блаженства! Да пребудут с вами любовь и наш блог! Подписывайтесь и оставляйте комментарии, нам интересно знать, как вы проводите свои вечера. Может мы что-то возьмем для себя на заметку)

Романтический ужин за 1 час! (Рецепты)

Что приготовить в День влюбленных? Вряд ли 14 февраля вы планируете ужин из множества сытных блюд, требующих длительной подготовки. Ведь у вас в планах ночь любви, а не сладкий сон усталой хозяйки! «Женские страсти» составили для вас меню романтического ужина, на приготовление которого потребуется совсем мало времени!

Меню на День святого Валентина должно отвечать нескольким требованиям. Оно должно быть:

достаточно простым, чтобы успеть накрыть стол к приходу вашей второй половины;

питательным, чтобы утолить голод после трудового дня;

легким, чтобы не перегрузить желудок;

праздничным, чтобы выделить этот вечер из будничной череды.

Читайте далее: Романтический ужин за 1 час! (Рецепты)

Оформление стола

Подумаем об оформлении стола. Его можно сделать «красным», застелив красной скатертью, поставив красные цветы и свечи, приготовив блюда с преобладанием красного цвета. Нет красной скатерти? Не беда.

Купите накануне в галантерейном отделе ближайшего универмага красную ленту или тесьму, нарежьте на кусочки, завяжите их в бантики и несколькими незаметными стежками пришейте к скатерти. Несложно и оригинально.

Этими же ленточками можно украсить стулья, свечи, обвязать винную бутылку, вазу для цветов, перевязать столовые приборы. Завяжите такой ленточкой волосы, повяжите ее на шею, запястье или щиколотку — любимый по достоинству оценит вашу фантазию.

Бутылку с вином тоже можно украсить, повесив на горлышко «валентинку»-сюрприз.

Для «красного» стола подойдут салаты из помидоров, красной капусты. Можно приготовить ростбиф и подать с клюквенным соусом или моченой брусникой, на гарнир — маринованную свеклу. Десерт может состоять из ягод и фруктов красного цвета — клубники, яблок, малины.

Можно приготовить блюда из признанных афродизиаков — морепродуктов, грибов, яиц, спаржи, сельдерея, авокадо. На десерт подайте мед, орехи кедровые или грецкие, виноград, клубнику, бананы. Особый аромат придадут специи — мускатный орех, имбирь, чили (острый перец), корица, кардамон.

А с луком и чесноком надо быть поосторожнее или употреблять их только вдвоем, иначе неприятный запах этих овощей может испортить все удовольствие от праздника.

И еще: хорошенько подумайте, нужно ли говорить своему избраннику, почему на вашем столе присутствуют блюда именно из этих продуктов. Реакция может быть совсем неожиданной: вдруг он подумает, что ваш выбор обусловлен сомнениями в его мужской силе. Пусть это останется вашей маленькой женской тайной. Выбирайте приемлемые для себя рецепты и наслаждайтесь!

Как быстро приготовить домашний романтический ужин — советы и рецепты

Здравствуйте, дорогие друзья и читатели блога! Сегодня поговорим о том, как приготовить домашний романтический ужин. Хороший повод познакомиться поближе или обновить отношения, удивите свою половинку, порадуйте приятным и вкусным вечером при свечах.

Не обязательно ждать дня влюбленных или дня рождения, можно сделать праздник в любой день или вечер.

Ужин для любимого, идеи

Как сделать романтический ужин не забываемым? Приступим к приготовлению.

Оформите комнату романтично, включите красивую музыку. Цветовая гамма в комнате должна быть с уклоном в сторону красно — розовых тонов. Если нет такой возможности, сервируйте стол элементами такого цвета. Это цвет любви и поэтому он располагает к романтике и душевности.

Читать еще:  Необычные места для романтических свиданий

Обязательно подберите красивое платье, что бы вы смотрелись в нем соблазнительно-загадочно. Если вы встретите любимого в домашнем халате, вся романтика улетучится.

Не включайте телевизор, иначе романтический вечер может плавно перейти в посиделки перед голубым экраном.

Освещение должно быть не ярким, мягким и приглушенным, несколько зажженных свечей будет достаточно. Свечи подберите разных размеров, красиво смотрятся плавающие свечи.

Если у вас планируются розы (когда вечер готовит мужчина), отделите несколько лепестков и разложите на столе, можно выложить ими сердце, немного лепестков набросать в бокалы с плавающими свечами.

Допустим вариант романтического ужина и без цветов, а вдруг у вас нет возможности купить их в этот день или еще какие то причины, или ужин готовит девушка. Выручат обычные шарики, надуйте необходимое количество красных и розовых шаров, напишите на них послания любимому. Очень эффектно смотрятся гелевые шарики в форме сердечек.

На столе не должно быть ни чего лишнего, не нужно готовить десять блюд, достаточно трех, а иногда и двух. Еда должна быть легкой с преобладанием фруктов, ягод и овощей. Для основного блюда идеально подойдет блюдо из курицы, кролика, индейки. Шоколадные конфеты и мармелад в форме сердечек хорошо будут смотреться на столе.

Тарелки лучше брать белые, скатерть бежевую или красную, а вот салфетки подбирайте красно розовых тонов.

Все очень просто, это лишь стандартные советы, а вы можете приготовить свой, особенный романтический ужин, а вместо свечей могут быть просто фонарики.

Несколько вариантов сервировки романтического стола — видео

С организацией вечера мы разобрались, не стоит заморачиваться, импровизируйте. Просто возьмите за основу: свечи, шарики, вино, шоколад и легкие, но не повседневные блюда. А главное очаровательную улыбку и игривое настроение.

Такие вечера нужны всем влюбленным, молодым семьям и парам с солидным стажем, они не дают угасать пламени в ваших отношениях.

Что можно быстро приготовить на ужин

Основное блюдо – куриная грудка под грибным соусом

Блюдо готовится быстро, даже у неопытной хозяйки получится вкусно.

Продукты:

  • 500 гр. куриных грудок.
  • 2 луковицы.
  • 5-6 шампиньонов, можно белые.
  • 200 гр. сливок.
  • Черный молотый перец.
  • 50 гр. твердого сыра.
  • Оливковое масло.
  • 1-2 ложки соевого соуса.

Приготовление:

  1. Грудку маринуем минут 30 в смеси соевого соуса, оливкового масла, соли и перца, соль и перец по вкусу.
  2. Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов – 25 минут.
  3. В это время разогреваем сковородку, нарезаем пластинами грибы, полукольцами лук, обжариваем, добавляем сливки. После закипания высыпаем натертый сыр, помешиваем и выключаем через 5 минут. Соус готов, можно подавать к столу.
  4. Выкладываем грудку на тарелку и поливаем грибным соусом.

Получается очень вкусно! Добавляем на тарелку, рядышком салатик, получается красиво!

Салат «Яркий вкус»

Салат очень легкий и яркий, замечательно подойдет к нашей грудке под грибным соусом.

Продукты:

  • 1 крупное яблоко.
  • 2 средние моркови.
  • 1 средний огурец.
  • 2 помидора.
  • Головка красного репчатого лука (маленькая).
  • Несколько листиков пекинской капусты, можно заменить обычной.
  • Половинка лимона, можно заменить 1 чайной ложкой яблочного уксуса.
  • 1 ст ложка растительного масла.
  • Соль, сахар по вкусу.
  • На ваш вкус – зелень укропа, петрушки, немного перца черного молотого.

Приготовление:

  1. Все продукты тщательно промываем.
  2. Морковь трем на корейской терке, если у вас нет, то на обычной крупной.
  3. Яблоки и огурец режем тоненькими брусочками
  4. Лук режем тоненькими полукольцами, если сильно горчит, обдаем кипятком.
  5. Зелень мелко нарезаем, капусту шинкуем тонкими полосками.
  6. Смешиваем лимонный сок, масло, соль, сахар. Лимонный сок можно заменить яблочным уксусом.
  7. Продукты смешиваем и выкладываем в блюдо, перемешиваем с заливкой и даем настояться минут 10, потом опять перемешиваем и подаем к столу.

Салат очень вкусный получается и красивый. Для романтического ужина «легкая» находка.

Салат «Цезарь» будет кстати к нашему ужину, рецепт можно посмотреть здесь.

Романтический десерт — фондю

Десертов существует огромное множество, но нам нужен легкий и простой в приготовлении. Идеально для такого ужина подходит фондю.

Фондю обозначает – расплавленный, растопленный, тянущийся. Это изобретение швейцарцев, национальное блюдо их кухни. Существует много разновидностей фондю: сырные, рыбные, сладкие и т.д.

Весь смысл в том, что берется толстостенная, жаропрочная посуда, в неё добавляется продукт, который нужно растопить (сыр, шоколад, соус, масло). Кастрюля или любой другой сосуд ставится на огонь, в случае фондю, это может быть маленькая горелка, свеча.

Фондюшница ставится в центр стола (современные фондюшницы очень красивые, удобные и компактные), а гости, воспользовавшись шпажками или специальными вилочками, обмакивают в полученную массу кусочки хлеба, мяса, овощей или фруктов.

Сегодня мы будем готовить фондю из клубники и других фруктов.

Для этого нам понадобится:

  • 200 гр. свежей клубники (продается круглый год), мороженая не подойдет, она не удержится на вилочке, да и смотреться будет не очень красиво.
  • Бананы, киви, груши – вы можете взять любые фрукты или остановить свой выбор только на клубнике.
  • Палочки или вилочки для насаживания ягод и фруктов.
  • Шоколадка 200 граммовая, шоколад черный.
  • 150 гр. сливок
  • 2 ст ложки молока
  • 50 гр. сливочного масла

Приготовление:

  1. Шоколад ломаем на плиточки и укладываем в кастрюльку с молоком, растопляем помешивая.
  2. Добавляем сливки, нагреваем дальше, постоянно помешивая.
  3. Перед закипанием добавляем сливочное масло и опять помешиваем.
  4. Это пишется долго, а делается очень быстро.
  5. Волшебная смесь готова, теперь остается порезать клубнику на 2 части, и фрукты режем не очень мелко, что бы с вилочки не свалились.
  6. Готовый шоколад переливаем в фондюшницу и включаем подогрев. Шоколад всегда будет теплым и мягким. А когда придет время десерта, поставьте этот чудесный прибор в центр стола, а рядом выложите вилочки и фрукты. Остается только кусочки клубники и фруктов насадить на вилочку и обмакнуть в теплый шоколад.
  7. Если у вас нет фондюшницы, не переживайте, такой десерт можно приготовить заранее. Фрукты обмакнуть, дать шоколаду застыть и выложить красиво в бокалы для мартини или же на красивую тарелочку – салатник.

Вот и все, романтический ужин на двоих при свечах готов. Остается только сделать макияж, поправить прическу и надеть красивое платье.

Ах да, совсем забыла про вино, ну тут дело вкуса. Хорошо подойдет вино и белое и красное. Легкое охлажденное шампанское тоже как вариант, оно само по себе отождествляет праздник.

Видео — 2 вида фондю, сырное и шоколадное

Порадуйте свою половинку, это того стоит.

А вы устраиваете своим любимым праздничный ужин? Поделитесь своим опытом, очень интересно, а вдруг, что то новенькое узнаем. Не жадничайте, расскажите.

Если статья про романтический ужин была вам полезна, поделитесь с друзьями, нажмите кнопочки соцсетей. Желаю вам счастья и любви на долгие годы.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector